卷土重来【新濠注册网址】,主产区批发价三个月内跌八成

相较于各种蔬菜价格,大蒜并算不上餐桌必备。这不,虽然大蒜价格已经涨了相当长的时间,但小陈直到上周末外出吃包子才发现。

曾经的“蒜你狠”已经变成“蒜你贱”。羊城晚报记者昨日从广州江南蔬果批发市场获悉,与去年相比,今年大蒜的批发价格已经下跌一半,而在主产区山东金乡,蒜价批发价更是在3个月之内跌了八成,起伏如过山车的蒜价令蒜农大幅亏损。在零售市场,虽然广州蒜价没有如北京市场般猛跌,但菜贩普遍反映蒜价低消费需求却不高,生意难做。 广州批发价格下降一半 卓创农业分析师孙光梅告诉羊城晚报记者,5月中下旬,新蒜大量上市,造成市场上新旧大蒜同时流通,供应量过大,价格深度下跌。其中,大蒜主产区山东金乡的批发价格从3月份开始下跌行情以来的3.5元/斤跌到了现在的0.7元/斤左右,降幅在80%左右。虽然大蒜近年来会出现涨跌周期,但像今年这样批发价跌破1元/斤的情况,还是很罕见。 昨日的广州江南果蔬市场,多位大蒜批发商也都感叹今年的生意不好做:“今年最便宜的大蒜批发才四五毛一斤,去年这时还是一元多一斤,跌了一半都不止了。”“今年新蒜已经上市,但是不少批发商还积累了大量去年的旧蒜,一位批发商说:“前两年大蒜价高的时候种太多了,我们进货也太多,现在根本卖不完。大蒜就算便宜了,人家也不会就多吃多买,反而是大家都便宜卖,大家的生意都不好做,销量还不如以前贵的时候。”另一位前来采购大蒜的商贩也表示,今年的大蒜不好卖。 “大部分蒜农今年白干了”? 大蒜的批发价格猛烈下跌,在广州市场的零售价格则普遍在每斤5元到6元左右。菜贩告诉记者,去年大蒜的零售价格要8元一斤,降幅也接近四成。“销售很淡,生意不好,反正进货不多也不想降价了。”该菜贩表示。而北京由于临近大蒜主产区山东,大蒜零售价跌得更多,已到1.5元一斤。 一位刚从金乡批发了大蒜回来的批发商告诉记者,其实损失惨重主要是在蒜农那里:“从每亩蒜地的成本来看,播种、化肥、耕地、浇水、塑料大棚、收获的人工等加在一起最少要3000多元,就是说大蒜收购价格在1.5元每斤以上蒜农才能获利。从目前来看,大部分蒜农今年算是白干了。” 相关报道:蒜价连坐过山车 信息混乱是主因? 为什么连年来蒜价如坐过山车?孙光梅表示,去年新蒜上市时,有消息称主产区大蒜减产,因此经销商看多后市,在一路高价收购之后,经销商忽然发现走不动货了,由此证明此前是有资本进入参与了炒作。 从今年3月开始,在经销商出货时发现大蒜价格一路下跌,只能亏本销售或者囤下来不出货,导致库存一直过高。 现在新蒜上市,按照往常将是蒜商抛旧货收新蒜的时候,但根据目前的价位,蒜商抛货就意味着亏损,但如果不出货的话又没有仓库和资金收购新货,经销商陷入尴尬境地。同时,蒜农在去年的暴涨行情之下也加大了种植面积。据其预测,由于目前的价位已经过低,下跌空间不大,但何时反弹,目前依然不够明朗。 有业内人士分析,每年大蒜价格的形成,大体分为两个阶段。6月、7月、8月为第一阶段,价格的形成取决于储存商对价格的认可和对储存量的预期;9月份到次年5月份为第二个阶段,价格取决于库存量的大小和秋后大蒜种植面积的增减以及对苗情的预期。 “但是,目前关于大蒜库存量的不同消息满天飞,令整个市场陷入混乱。”有知情人士建议,只是给予补贴恐怕不能解决根本问题,相关部门若能有针对性地整合推出包括库存、来年价格预测等信息向种植者免费统一公布,对蒜农们合理安排来年的种植应会有所帮助,据业内人士反映,中国大蒜网数据较为准确。

“原来吃包子时桌子上都摆一盘蒜,但我上周日去吃包子时,桌子上的蒜没了,我跟老板要,老板却说,现在大蒜价格快赶上肉价了,每次不舍得多买,这不,我去的时候正好赶上大蒜被吃完了。”26日上午,小陈说。而记者通过探访发现,曾经在2010年红极一时的“蒜你狠”今年卷土重来,有超市的零售价接近10元/斤,还真快赶上了肉价。

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零售价格一路高企

“蒜你狠”是2010年中国流行的一句时髦用语,源于当年大蒜的价格一路疯涨。如果您老家是大蒜种植区,或者家里有种蒜的,应该对下面这个情况不陌生。

待4、5月份大蒜成熟时,蒜商出现在地头,拿着卷尺、丈量蒜地。按照蒜地的大小,估算大蒜产量,确定价格,给蒜农付上现金,就把这个蒜地包走了。蒜农就不用再管了,蒜商会找人剥蒜出蒜。蒜商这样做,多少有些“赌”的成分——因为不知道大蒜价格走势如何。但今年,应该说这些蒜商赌对了。不只是聊城,应该说全国范围来说,这几个月大蒜一直在涨。

就咱们聊城来说,零售价从年初6元/斤,涨到现在8-8.5元/斤,就连一些菜贩都不敢进蒜了。“大蒜价格太高了,前一段时间我都没进,这不这几天接连有人要蒜,我就进了十多斤,捎带着卖。”26日上午,在交运大市场内菜贩陈女士告诉记者。而陈女士旁边的几家菜贩根本就没有将大蒜摆到外面,而是将大蒜放在了屋内,“都不敢囤多,没有多少,所以就没有摆在外面。”菜贩杨先生说。上面这个价格还只是菜市场的蒜价,记者走访城区各大商超发现,大型连锁超市内的大蒜价格有的达到9.5元/斤。

批发价格两月涨三成

大蒜零售价格一路高企,背后是批发价格的居高不下。肖先生做大蒜收购批发生意已经有近十个年头了。26日,肖先生说,目前,根据大蒜的品质等级,大蒜的收购价格在4.5元-6元/斤不等,平均的收购价格则为4.8元/斤。而就在两个月前,7月下旬,大蒜的平均收购价格为3.5元/斤。

批发价格则在收购价格的基础上,每斤加上个两三毛钱,收购价格在两个月时间涨了三成多,更不要提零售价格了。就在肖先生接受记者采访时,他接到了一个蒜农的电话。“你家的是蒜头是吧?你要是早几天卖能卖六块多,现在估计能卖五块七八的样子,你家的也不多了,两三袋子不如拉着去市场零售,零售价格怎么也得8元钱/斤。”得知对方意图,肖先生在电话里建议。

而至于大蒜价格高企,菜贩和批发商都表示这跟大蒜种植面积减少以及有些人囤蒜有关。至于大蒜价格未来走势,他们说,按照往常的规律,大蒜高价位应该会持续到明年新蒜下来之前。