重庆蔬菜均价或将持续小幅震荡,禽肉价格继续下跌

6日,记者从重庆市商委市场运行监测处获悉,据监测,上周(11月28日—12月2日)重点监测的生活必需品价格中,蔬菜批发均价止跌回升,猪肉批发价小幅下调,粮食批发价下降、零售价格以微涨为主,食用油、牛奶价格基本稳定,鸡蛋价格小幅下跌。

  来自市商务委的消息,上周,市商务委重点监测的生活必需品价格中猪肉、禽肉价格下跌,蔬菜价格涨跌互现,蛋奶价格稳中有跌,粮油价格基本稳定。

受气温下降影响 上周蔬菜批发价有所上涨

  猪肉批发价下跌加速 零售价格稳中有降

蔬菜批发均价止跌回升。本周气温下降、阴雾天气频现,部分蔬菜因生长及运输受到一定影响价格有所上涨,带动蔬菜批发均价回升,而零售价格涨跌不一。据监测,本周重庆蔬菜批发均价为3.99元/公斤,周环比涨5%。28种批发市场监测蔬菜价格“16涨11跌1持平”,其中莴笋、莲藕、辣椒价格分别为6.8元/公斤、4.25元/公斤、5.55元/公斤,分别以28.3%、26.11%、19.87%的涨幅居蔬菜批发价格涨幅排行榜前三位;胡萝卜、苦瓜、油菜价格分别为1.9元/公斤、3.45元/公斤、2.75元/公斤,分别以28.3%、23.33%、21.43%的跌幅居蔬菜批发价格跌幅排行榜前3位。


受蔬菜批发均价上涨影响,蔬菜超市零售价格以涨为主。据监测,本周蔬菜超市均价为9.04元/公斤,环比涨8.52%。28种超市监测蔬菜价格“21涨4跌3持平”,其中白萝卜、莴笋、西兰花价格分别为3.86元/公斤、7.37元/公斤、10.96元/公斤,分别以45.11%、30.44%、29.86%的涨幅居蔬菜超市价格涨幅排行榜前3位;菜花、大白菜、豆角、苦瓜价格分别为7.96/公斤、3.77元/公斤、17.96元/公斤、11.95元/公斤,跌幅分别为10.66%、9.59%、8.37%、0.08%;豆芽、茄子和大葱价格周环比持平。

  据监测,上周白条猪批发价18.92元/公斤,周环比跌2.57%,跌幅较上期扩大1.5个百分点;五花肉批发价21元/公斤,周环比跌4.55%,跌幅扩大2.33个百分点。据悉,这也是我市猪肉批发价连续15周下跌。

蔬菜农贸市场均价受批发均价上涨影响不明显。据监测,本周蔬菜农贸市场均价为6.58元/公斤,环比跌1.5%。30种农贸市场监测蔬菜价格“16涨14跌”,其中南瓜、土豆、芹菜价格分别为3.63元/公斤、4.5元/公斤、6.75元/公斤,分别以9.01%、4.9%、4.81%的涨幅居涨幅排行榜前3位;大葱、生姜、豆角价格分别为8.75元/公斤、12.25元/公斤、6.57元/公斤,分别以16.19%、8.85%、7.85%的跌幅居跌幅排行榜前3位。

  市商务委介绍,由于猪肉批发价格持续下跌,前期养户捂栏待涨,现存栏大、肥猪较多而价格并无起色,部分养户急切出栏,猪肉批发价格下跌再加速,预计猪肉批发价格或继续下行。

市商委市场运行监测处分析,当前,除部分蔬菜因气温持续走低产量下降、大雾频发运输成本上升等原因导致价格可能上涨外,部分地产秋冬菜品因上市量增加价格将有所回落,预计蔬菜均价或将持续小幅震荡。

  零售价方面,据监测,上周超市、农贸市场精瘦肉零售价格分别为33.4元/公斤、32.67元/公斤,周环比均持平;超市、农贸市场五花肉零售价格分别为31.95元/公斤、27.33元/公斤,周环比分别跌0.41%、2.39%。

传统消费旺季临近 肉类价格将保持基本稳定

  市商务委表示,猪肉需求仍显清淡,零售终端掌握定价主动权,价格相对企稳,预计随着猪肉批发价格持续走弱,猪肉零售也将稳中有降。

猪肉批发价小幅下调。据监测,本周白条猪批发价为21.95元/公斤,周环比跌0.45%。猪肉零售价以跌为主,其中超市精瘦肉、五花肉价格分别为34.42元/公斤、32.98元/公斤,周环比分别跌0.15%、0.09%;农贸市场五花肉价格为28.5元/公斤,周环比跌1.35%,精瘦肉价格为37.88元/公斤,周环比涨2.68%。

  地产蔬菜逐渐进入上市高峰 价格或稳中略降

市商委市场运行监测处分析,当前,猪肉市场消费量较为稳定、供应较足,猪肉价格呈现小幅震荡趋势,预计在猪肉传统消费旺季到来之前,短期内我市猪肉价格有可能保持基本稳定。


粮食批发价下降、零售价以微涨为主。当前,新季稻谷上市量、稻米进口总量和国内稻米库存量较大,加之面粉库存增加、供给较足,本周粮食批发价格均有不同程度下降,而监测样本企业粮食零售价格受此影响不明显出现小幅上涨,粮油监测点价格涨跌互现。

  据监测,上周30种批发市场监测蔬菜价格“14跌12涨4持平”,蔬菜批发均价3.9元/公斤,周环比跌0.51%。其中,西葫芦、青椒、韭菜等蔬菜批发价格领跌;西兰花、生菜、茄子等蔬菜批发价格领涨。

据全市100个粮油监测点数据显示,本周普通三级籼米零售价为7.53元/公斤,周环比跌1.44%;普通三级粳米零售价为7.92元/公斤,周环比涨1.15%;面粉零售均价为6.89元/公斤,周环比跌2.07%。一方面随着气温逐渐降低,粮食消费迎来了传统消费旺季,另一方面粮食库存、供应均较足,预计粮食价格将稳定运行。

  据监测,30种农贸市场监测蔬菜零售价格“12涨13跌5持平”,农贸市场蔬菜零售均价6.35元/公斤,周环比涨0.16%。其中,芹菜、菠菜、土豆等蔬菜农贸零售价格领涨;苦瓜、黄瓜、莴笋等蔬菜农贸价格领跌。市商务委表示,茄瓜类、果类、豆类等地产蔬菜或逐渐进入上市高峰,价格或稳中略降。

食用油、牛奶价格基本稳定,鸡蛋价格略有下降。本周桶装食用油零售均价为16.57元/升,周环比跌0.06%,其中菜籽油、调和油价格分别为14.38元/升、13.82元/升,周环比持平;豆油价格为13.82元/升,周环比跌0.25%,花生油价格为26.15元/升,周环比涨0.08%。本周牛奶价格为10.8元/升,周环比持平。鸡蛋零售价格为11.21元/公斤,周环比跌0.44%。当前我市食用油、牛奶、鸡蛋市场供应较足、需求稳定,价格或保持基本稳定。

  粮食库存居高 价格或继续稳定


  据监测,上周粮食零售均价6.36元/公斤,周环比持平。其中,大米和面粉零售价格分别为6.35元/公斤、6.36元/公斤,周环比均持平。

  另据全市100个粮油监测点数据显示,小麦、玉米、稻谷收购价分别为2.46元/公斤、1.92元/公斤、2.82元/公斤,周环比均持平,油菜籽收购价为5.38元/公斤,周环比跌0.38%。

  据监测,上周桶装食用油零售均价16.74元/升,周环比持平。其中,豆油、花生油、菜籽油、调和油零售价格分别为11.86元/公斤、26.31元/升、14.63元/升、14.14元/升,周环比均持平。

  市商务委表示,目前,粮食库存居高,价格或继续稳定,食用油油料价格走低、储备充足,价格或稳中有降。

  蛋奶价格稳中有跌 禽类价格下跌


  据监测,上周鸡蛋批发价格6.2元/公斤,周环比持平;农贸市场零售价格9.78元/公斤,周环比跌0.91%。上周牛奶价格10.8元/升,周环比持平。市商务委表示,端午将至,蛋类需求回升,价格或止跌企稳。

  禽类价格下跌。据监测,上周白条鸡、白条鸭农贸价格分别为18.07元/公斤、15.67元/公斤,周环比分别跌0.22%、1.38%。