秋大白菜咋栽培,白菜高产栽培技术

王丽梅

发布时间:2016-09-05来源:www.zzzfw.cn标签:白菜种植 点击: 内容提要: 秋大白菜一般在立秋前后播种,现在正处于苗期,此后的管理菜农应重点抓好以下三个方面: 一、间苗、定苗、蹲苗 间苗进行2次。第一次在幼苗拉小十字时进行,株距3~5厘米;第二次4~5片真叶时进行,株距8~10厘米。间苗时注意留壮苗,淘汰

1、品种选择大白菜的品种较多,如青华一号、87-114、德高一号等。应根据需要选择适宜品种,播种量在50-100克/亩左右。 2、苗床准备因结球白菜育苗期短、生长快,所以多采用做畦法育苗。每定植1亩生产田,需用秧苗畦30平方米。可以在生产田内就地做高畦,并在30平方米的秧苗畦内施用腐熟厩肥50公斤、过磷酸钙1公斤、尿素0.5公斤,再适当掺些细沙或草木灰。肥料普撒均匀后,耕翻菜地深15厘米,耙平后做出的畦面应高出地面10厘米左右,以防积水沥涝。 3、播种育苗秋大白菜一般在立秋前后播种,如露地直播需提早5-6天。在播前浇底水,水渗下后,按畦撒播种子,随后盖上1厘米厚的细土,保持土壤湿润,经3-4天即可出苗。为防止曝晒和大雨冲刷,应采取遮阳及防雨措施,如搭塑料棚和遮阳网等,为了兼治蚜虫,最好覆盖银灰色遮阳网。发现土表干裂,要及时喷水降温,保持潮湿。当幼苗长到2片真叶时,进行第1次间苗,株距3-4厘米。当幼苗长到3-4片真叶时,进行第2次间苗,株距10厘米左右。同时要中耕除草,以蹲苗促根,及时防治虫害。在幼苗长到5-6片叶时,即可定苗或定植。壮苗标准为:株高10-15厘米,叶色深绿,5-6片叶轮生并匀称,根系发达,无病虫害和机械损伤,品种无混杂现象。 4、选地整地大白菜的前茬以葱蒜和豆类为好,切忌以十字花科蔬菜为前茬。定植或播种前,大田施腐熟优质粗肥5吨/亩、磷钾复合肥30公斤/亩,肥料普撒后耕翻菜地深20厘米,然后做垄,垄距60厘米、垄高20厘米,并将垄背推平,以备定植或直接播种。 5、定植秋大白菜一般在8月上旬直播,如果育苗可提前5-6天播种。要造墒播种,直播和定植的株穴距为50厘米,每穴播3-5粒种子,播后经3-4天即可出苗,在7-8天后进行间苗。在四叶期进行第2次间苗,每穴留2株。在六至八叶期即可定苗,每穴留1株壮苗。如育苗移栽,每穴栽1株壮苗,栽后浇水封埯,一般经5-6天可缓苗。如果在阴天移栽或栽后有小雨,则1-2天即缓苗。缓苗后要及时中耕松土,以促根系生长和蹲苗。进入团棵期,可施尿素10公斤/亩、过磷酸钙10公斤/亩,封埯后浇水促团棵,浇水以能洇湿垄背为准,不可大水漫灌。下雨过后,必须及时排水。 6、大田管理大白菜莲座期26-28天,是大白菜增加叶片数的关键时期,其后期必须加强肥水管理,尤其土壤不可干旱。结球期经35-45天,是需水肥的盛期。从抽薹期开始就要追施灌心肥,可施尿素15公斤/亩。结球初期应追结球肥,可施尿素15公斤/亩,同时还应对叶面喷肥,比如可喷施0.2%的磷酸二氢钾和0.2%的尿素等,以促大白菜包心。为了防止干烧心,除要增施氮、磷肥外,在莲座期和包心期还应喷施0.7%的氯化钙。在田间作业时,切忌损伤叶片,中耕时不可损伤根部,浇水时不可大水漫灌,以防软腐病,在霜降前可以人工捆菜,以助包心。收获期一般在11月中下旬,气温低于5℃时,则应及时收获,以防霜冻。 7、病虫害防治大白菜主要病虫害有霜霉病、黑斑病、炭疽病、软腐病、角斑病、病毒病、烧心病、菜青虫、棉铃虫、蚜虫及蝼蛄、蛴螬等地下害虫。防治霜霉病可喷95%霜霉灵500倍液。防治黑斑病可喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液。防治炭疽病可喷80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液。防治角斑病可喷72%农用链霉素3000倍液。防治软腐病可用种子重量的1.5%的农抗751拌种。防治病毒病可喷1.5%植病灵乳剂1000倍液。防治烧心病可喷0.7%氯化钙和50mg/kg萘乙酸混合液。虫害主要应用胃毒剂或内吸剂防治。防治菜青虫可用青虫菌500倍液或25%功夫乳油5000倍液,可兼治棉铃虫、蚜虫;应用毒饵、毒土防治地下害虫。

在大白菜生长过程中,病虫害发生种类较多,病虫害防治的好坏直接影响大白菜丰产丰收,为有效防治大白菜病虫害,防治策略应贯彻"预防为主,...

一、整地

秋大白菜一般在“立秋”前后播种,现在正处于苗期,此后的管理菜农应重点抓好以下三个方面:

在大白菜生长过程中,病虫害发生种类较多,病虫害防治的好坏直接影响大白菜丰产丰收,为有效防治大白菜病虫害,防治策略应贯彻"预防为主,综合防治"的植保方针,以农业防治为基础,提倡生物防治,辅助化学防治,其综合防治技术措施如下。

白菜根系主要分布于浅土层,有很发达的平行侧根和网状分根,而深土层根系不发达。为了促进浅土层根系更加发达,尽可能增加深土层根系的分布,土壤应进行翻耕。凡准备种大白菜的地块,最好在前一年秋作收获后进行深翻,并大量施用农家肥,利用冬季冻垡改善土壤物理性状,并进行养分分解,以培养地力。

间苗进行2次。第一次在幼苗拉小十字时进行,株距3~5厘米;第二次4~5片真叶时进行,株距8~10厘米。间苗时注意留壮苗,淘汰病、弱、杂苗,播种后1个月内需中耕3次,第一、二次中耕分别在第一、二次间苗后,定苗后进行第三次中耕。每次中耕结合锄草,做到深锄沟、浅锄背,切忌伤根。白菜长到10片叶时,按株距定苗。晚熟品种亩保苗2400株;中熟品种亩保苗2500~2600株;早熟品种亩保苗3000株。定苗后进入蹲苗期,蹲苗时间要根据天气、土质、菜苗生长情况灵活掌握,当白菜外叶变为浓绿色,叶片早晚挺立,中午出现萎蔫时结束蹲苗。一般沙壤土7~10天,黏壤土10~15天。图片 1

1、清洁田园。降低病虫害基数,集中防治前茬蔬菜上的芽虫、菜青虫,彻底清除菜田杂草,已拉秧的植株要集中处理,以减少菌源和虫源。

二、品种选择

第二次间苗后追提苗肥,在距离菜苗8~10厘米处开沟,条施尿素7公斤/亩;蹲苗结束追莲座肥,结合培土条施或穴施尿素30公斤/亩,要求先施肥,后培土,再浇水;进入包心期,大白菜已封垄,随水每亩追施大粪稀500公斤或尿素10公斤。为了增加产量和抗病性,可在莲座期、包心期各喷1次0.3%的磷酸二氢钾和0.1%的硫酸锌溶液。

2、合理安排茬口。大白菜的前茬以茄果类、瓜类、葱蒜类为宜,避免与十字花科蔬菜连作和邻作。

栽培大白菜应选用抗病、耐湿、高产的杂种一代或常规品种作为主栽品种。同时要避免与十字花科蔬菜连作;可与葱蒜类、瓜豆类、茄果类和粮食作物等轮作,从栽培制度上预防病害发生。宜选排灌方便、土层深厚、透气性好,腐殖质多的中性或偏碱性的壤土种植。

浇水是决定大白菜能否高产的关键措施。白菜播后浇头水,头水后2~3天浇第二水,4~5片叶时结合追提苗肥浇1次水,以后可根据天气情况再浇2~3水。蹲苗期一般不浇水,使根深扎,促根群发达。蹲苗结束,结合追肥浇2次水,防止日晒使土地干裂、白菜断根。白菜包心期是生长最快的时候,要保持地面潮湿。视天气和土壤干湿情况,约7天左右浇1次水,收获前15天停止浇水。

3、平整土地,施足底肥,增施复合肥。以保证大白菜生育期的营养,增强抗病性,提倡高畦直播,以利排水,防涝降湿,减轻霜霉病、软腐病发生。

三、种子处理。进行种子消毒可有效防治软腐病、黑腐病。软腐病:播前用3%高锰酸钾浸种。先将种子在冷水中浸1小时取出,放入药液中浸30分钟,清水冲净,催芽播种或用丰灵每亩50克拌种。黑腐病:可用50℃温水浸种20~30分钟或农用链霉素1000倍液浸2小时,晾干后播种。

白菜主要虫害为蚜虫、菜青虫、跳甲等。蚜虫可用克蚜星800倍液等喷杀,防治菜青虫用苏云金杆菌乳剂130克/亩喷雾,隔7天再喷1次。跳甲可用40%乐斯本800倍液或2.5%功夫2000倍液喷雾防治。9月中下旬是蚜虫大发生期,用辟蚜雾可湿性粉剂2200~3000倍液喷施2次防治。

4、土壤消毒。在地下害虫发生较重的地块,结合翻地每667平方米喷施25%西维因0.5-1公斤或用2.5%敌百虫粉3.5-4公斤拌土,或用辛硫磷毒土每667平方米撤10-l5公斤,并随即翻入土中。

四、播种

5、选用抗病品种。因地制宜,选用抗病良种或一代杂交种如:新l号、京白4号、北京106、朝青等,根据各栽培条件注意多品种搭配,切忌品种单一化。

种大白菜的播种期非常重要,播种过早,外界气温过低,不利于发芽出苗和幼苗生长,使幼苗长时间处在低温下,反而有利于抽薹。播种过晚,后期温度过高,对结球不利。因此,应根据当时的气候条件,严格掌握播种期。原则是在日平均气温达到13℃的日期前15天,即为适宜的播种期,也就是说,播种后,大白菜在日平均气温13℃以下生长的时间不超过15天,就不容易发生未结球先抽薹现象。

6、种子消毒。25%甲霜灵拌种,每5公斤种用药40-60克,或用种子重量0.4%福美双或百菌清拌种可防治霜霉病,用抗毒剂1号1:10拌种,可防治苗期病毒病。

五、定植

7、适期播种。多年实践证明,早播病害重,晚播病害轻,但包心不实,产量低,播期以8月5-8日为宜。

苗龄30天左右、叶片数6~7片,选晴天及时定植。每亩栽3500--4500株左右,亩用种量50克。整成畦宽1米,每畦种2行,株距40厘米左右。栽前覆盖地膜,要求地膜平贴地面,栽后浇稀人粪尿作定根水,促成活,膜孔用泥土封实。直播的一般每穴播两粒,播种后覆盖地膜,另用营养钵育少量秧苗供缺苗株补苗用,播种5天左右后出苗,出苗后及时破膜引苗,地膜破口处用土压牢,出苗约10天左右及时间苗定苗。

8、覆盖银膜。为防止幼苗出土后蚜虫传播病毒病,有的地方可在播种后即在午间铺0.02毫米的银色薄膜,不仅避蚜防病,还可降低地温,促进根系发育。

六、田间管理

二、播种后病虫害防治

1.间苗、定苗、蹲苗 间苗进行2次。第1次在幼苗拉小十字时进行,株距3~5厘米;第2次4~5片真叶时进行,株距8~10厘米。间苗时注意留壮苗,淘汰病、弱、杂苗,播种后1个月内需中耕3次,第一、二次中耕分别在第一、二次间苗后,定苗后进行第三次中耕。每次中耕结合锄草,做到深锄沟。浅锄背,切忌伤根。白菜长到10片叶时。按株距定苗。晚熟品种亩保苗2400株(行株距65×40厘米);中熟品种亩保苗2500~2600株;早熟品种亩保苗3000株。定苗后进入蹲苗期,蹲苗时间要根据天气、土质、菜苗生长情况灵活掌握,当白菜外叶变为浓绿色,叶片早晚挺立,中午出现萎蔫时结束蹲苗。一般沙壤土7~10天,粘壤土10~15天。

1、苗期 及时浇水降温。大白菜6叶前易感染病毒病,如遇高温干旱,则有利于病毒病的发生。大白菜播种后采取"三水齐苗,五水定棵"、小水勤浇的方法,以降低地温,促进根系发育,同时及时防治田间蚜虫,可有效地防治病毒病。(适时间苗和定苗,采取二次间苗一次定苗的方法,注意淘汰弱苗、病苗,间苗后每667平方米施硫铵l0公斤,促进苗齐苗壮,增强抗病性,结合第二次间苗,浅中耕一次,但要避兔伤根,预防软腐病的发生。喷施喷施宝。定植后每667平方米,用喷施宝1支对水喷雾,间隔l0天1次,连续三次,促进苗壮,增强抗病性,可结合防治病虫药剂同时进行。苗期还应及时防治害虫黄条跳甲、菜青虫,尤其是夜蛾科害虫,以减轻软腐病和黑腐病的发生。

2..追肥浇水。追肥用化肥和人粪尿等速效肥料。第2次间苗后追提苗肥,在距离菜苗8~ 10厘米处开沟,条施尿素7公斤/亩;蹲苗结束追莲座肥,结合培土条施或穴施尿素30公斤/亩,要求先施肥, 后培土,再浇水;进入包心期,大白菜已封垄。随水每亩追施大粪稀500公斤或尿素5公斤。为了增加产量和抗病性,可在莲座期、包心期各喷1次0.3%的磷酸二氢钾和2%的硫酸锌溶液。浇水是决定大白菜能否高产的关键措施。白菜播种后浇水,要求小水浸灌,以浸透播种位为宜,防止大水漫灌冲掉种子。头水后2~3天浇第2水,4~5片叶时结合追提苗肥浇1次水,以后可根据天气情况再浇2~3水。蹲苗期一般不浇水,使根深扎,促根群发达。蹲苗结束,结合追肥浇2次水要防止日晒使土地干裂、白菜断根。白菜包心期是生长最快的时候,要保持地面潮湿。视天气和土壤干湿情况,约7天左右浇1次水,收获前15天停止浇水。

2、莲座期 为使莲座期大白菜得到充足养分正常生长,需合理浇水,一般蹲苗不宜过长,要小水勤浇,雨后及时排水中耕,要深锄沟底浅锄背,以防土壤板结,莲座期结合浇水,随水追肥 ,促进植株正常生长,可减轻病毒病、霜霉病、黑腐病、软腐痛的发生。9月上中旬是霜霉病发生的第一个高峰期,应加强调查,发现中心病株及时防治。对贩白菜普防1-2次霜霉病;注意调查黑斑病,如遇阴雨天气较多,就应进行第一次施药。

3.中耕除草:掌握“早”和“浅”二个字。一般中耕2-3次。第一次在苗出齐后结合第一次间苗时进行,中耕深度为1-2厘米,要求锄净小草。第二次在定苗后进行,为了促进根系生长,要求细、深中耕,在行间或沟底要深中耕达5-6厘米,植株附近稍浅,要把地锄松拉透,要做到上不伤叶,下不伤根,草要拨干净。在生长期中见杂草都要随时拨出。中耕的同时还应注意培土,以免大白菜根部外露,也为了便于浇水。

3、包心期 大白菜包心期多种病虫害发生严重,尤以霜霉病、黑斑病、软腐病、黑腐病、蚜虫、菜青虫、夜蛾科幼虫为害加重,要抓住大白菜封垄前狠防1-2次,打药要认真细致周到喷后遇雨及时补喷,同时要注意调查软腐病株发现后及时拔除,带出田外深埋,病穴撒石灰消毒,或用新植霉素喷雾,及时防治以防扩散。

七、病虫害防治

l、防治虫害 防治蚜虫可用10%安绿宝2000倍液、37%赛马乳油1000-1500倍液等喷雾,防治菜青虫和夜蛾科幼虫、黄条跳甲等害虫可用Bt乳剂1000倍液、48%乐斯本1000一1500倍液等喷雾,防治潜叶蝇可用20%康福多乳油和1.8%爱福丁乳剂2000倍等喷雾。

1.病:主要由蚜虫传播的病毒。防治措施:选用抗病品种;调整蔬菜布局,合理轮作,发现病株及时清除;适期早播,躲过高温及蚜虫猖獗季节;苗期防治传毒蚜虫;发病初期喷洒病毒1号乳剂500倍液,或病毒2号乳剂1000倍液防治。

2、防治病害 霜霉病可用40%达克宁悬乳剂800-1000倍液、25%甲霜灵800-l000倍液、75%百菌清500倍液喷雾,黑斑病可用50%福因500倍液、50%扑海因1000-1500倍液、70%代森锰锌400倍液等喷雾,软腐病、黑腐病可用新植霉素 X10-6喷雾灌根,DTM500倍液可兼治霜霉病。以上药剂每7天一次,注意交替用药。

2..病毒病:又称孤丁病、抽疯病。主要是在苗期高温干旱易发病。防治方法:降低土温,及时防止治蚜虫。用植病灵1000倍液或病毒灵600倍液和抗蚜威2000倍液或蚜虫净2000倍液进行喷雾2―3次进行防治。

责任编辑:高晓川

3.软腐病:从莲座期到包心期发生。防治措施:尽可能选择前茬小麦、水稻、豆科作物的田块种植白菜,避免与茄科,瓜类及其它十字花科蔬菜连作;及早腾地翻地,促进病残体分解;采用深沟高厢种植;选用抗病品种;适期播种;种子药剂处理;于发病前或发病初期使用下列药剂防治。 ①25%增效农用链霉素 可溶性粉剂2000~3000倍液喷雾或灌根;②72%农用链霉素可溶性粉剂2000~3000倍液喷雾;③77%氢氧化铁600倍液喷雾;④50%氯溴异氰尿酸1000~1500倍喷雾。

4.黑斑病:选用抗病品种,种子消毒,消除病株残体、杂草,施足基肥,增施磷钾肥,提高菜株抗病力。发现病株及时喷施75%百菌清或58%甲霜灵锰锌或10%苯醚甲环唑900~1300倍液或43%戊唑醇悬浮剂2000~2500倍液。

5.蚜虫:10%烟碱800~1000倍液、25%阿克泰750~1500倍液、3%啶虫脒2000~3000倍液防治。

6.菜青虫、黄条跳甲及地下害虫。用溴氰菊酯2000倍液,15%氯氰菊酯1000倍液防治。

7.小菜蛾:用5%锐劲特悬浮剂每亩50—100毫升兑水60千克防治;5%抑太保乳油2000倍液或3%甲维盐微乳剂4000~6000倍液或2%阿维菌素3000~5000倍液等生物农药。另外可选用生物防治技术—性诱剂诱杀成虫,在小菜蛾发生初期,田间虫口密度低进行诱杀也可起到很好的防治效果。

八、收获

大白菜生长后期,天气多变,气温日渐下降,为防霜冻,要及时捆扎,一般在收获前10-16天,停止浇水,将莲座叶扶起,抱住叶球,然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。使包心更紧实并继续生长。小雪前2-3天,应及时收获,并在田间晾硒,待外叶萎蔫,即可贮藏。

(作者单位:151400黑龙江省安达市先源乡人民政府)