周文宗鳝鱼养殖一池的冤家,池塘黄鳝网箱养殖技术

1、池塘条件

选择靠近水源、水质清新、无污染源、地势适当、交通便利、电力配套、具有独立的进、排水系统的池塘。池塘东西向、呈长方形、避风向阳,面积以10×667㎡为宜,坡比为1:2.5~3,池底平坦,水深为1.5~2.0m,适合网箱养鳝。

为调整水产养殖结构,提高养殖水体的利用率,增加养殖效益,开展渔业科技入户工作,上虞市崧厦镇农技信息中心于2009年在海涂养殖大户王阿忠的渔塘中进行了池塘网箱无公害生态健康养殖黄鳝试验,已取得了养殖成功,获得了明显的经济效益和社会效益。现将本次池塘网箱无公害生态健康黄鳝养殖试验主要技术介绍如下,供水产工作者、养殖户参考。

中国水产门户网报道黄鳝肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,且有健身滋补之功效,因而深受消费者欢迎。随着野生黄鳝资源的不断减少,黄鳝的供应量已无法满足市场的需求,特别在春节前后供需矛盾更为突出,价格也居高不下。池塘网箱养殖黄鳝打破了“黄鳝不离土”的传统观念,具有占地面积少,操作简便,易捕捞,便于管理,经济效益高等特点。为此,我所于2005年5月~12月在面积为10亩的3口池塘中开展池塘网箱养殖黄鳝,单箱产鳝鱼63Kg,3.5Kg/m2。现将主要技术总结如下:1池塘条件 3口池塘面积分别为3.0、3.4、3.6亩,水深可达1.5m,水源为南湾水库水,水质良好,池塘进排水方便,水源充足。2网箱设置 采用敞开式网箱养殖,网箱用网眼密的聚乙烯无结节的网布缝制而成,规格为3m×6m×1.5m,网箱用铁丝和木桩固定,在鱼池两边打上铆钉,用8#铁丝连接起来,中间用木桩将铁丝吊起,网箱用钩子固定在铁丝上,安装时,网箱间距为50cm,网箱底距池底30cm左右,网箱间距为1~1.5m,每排相隔2~3m,这样便于投铒,也便于水体交换,10亩池塘共设置网箱135只,面积2430m2,网箱在黄鳝鱼种入箱前10~15天下水。3水草移植 在网箱中放养水花生,水草面积占网箱面积的70%~80%,水花生在投放前洗净,并用5%食盐水浸泡10分钟,以防止蚂蝗等有害生物或虫卵带入网箱。4苗种放养4.1鳝种放养:鳝种主要来源与本地天然野生鳝种,以笼捕为主,购买是挑选无伤残,体质健壮的鳝种,鳝种的体色最好为黄色夹杂有大斑点,体色为青黄色的次之,鳝种放养前用3%~4%的食盐水浸泡10分钟,在浸泡过程中,再次剔除受伤,体质衰弱的鳝苗,并进行大小分级,每m2放养鳝种1.5~2㎏,每只网箱放养30㎏鳝种。另外,每只网箱放养泥鳅1㎏,用于清除网箱中的剩饵。2005年5月8日`31日,135只网箱共放养鳝种4050㎏,平均规格25g。4.2配养鱼放养:为调节水质,每亩池塘放养花白鲢鱼种150尾,平均规格50g。5饲料投喂与驯化 鳝种入箱后3天不投喂,第4天开始投喂黄鳝喜食的蚯蚓,螺蛳肉,小杂鱼等。开始时,蚯蚓50%,螺蛳肉30%,小杂鱼20%,用搅肉机绞碎混合,捏成团块状定点投喂,投喂量为鳝体重的1%,随着时间的推移,逐渐减少蚯蚓和螺蛳肉投喂量,增加小杂鱼、黄鳝配合饲料的投喂量,最终至小杂鱼占60%,螺蛳肉占10%,配合饲料占30%。投喂开始在傍晚5~6时进行,饲料投喂在水草上,每只网箱固定在3~4个位置,开始每天一次,10天后投喂时间改在清晨6:00和傍晚7:00各一次。投喂量可逐渐增加到鳝鱼体重的4%~10%,具体日投喂量主要是根据天气、水温、水质、黄鳝的活动情况灵活掌握,原则上一般以投喂后2个小时左右吃完为宜,每天吃剩的饵料要及时捞出。6日常管理6.1水质调控:水质控制是黄鳝养殖的重要环节,应根据水质情况及时换水,一般每半月或20天换水一次,每次换水量占池塘总水量的1/3,保持池水清新,水体透明度控制在15~20cm。6.2水草的管理:放养初期,当水草生长缓慢,可适当施用肥水宝或尿素促进生长;养殖过程中,当网箱中水草过密时,要及时捞出多余部分,为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境。6.3防逃管理:网箱因质量或老鼠等敌害生物破坏,可能引起破箱,因此应坚持定期检查网箱有无破损。平时除定期灭鼠外,还可根据黄鳝吃食情况,判断是否破箱。遇到阴雨天要注意池塘水位变化,防止池水上涨或水花生生长过旺长出箱外发生逃逸现象。6.4病害防治:在黄鳝养殖过程中我们坚持“以防为主,防治结合”的方针,除在鳝鱼放养前15天,池塘每亩用生石灰150㎏进行彻底清塘外,养殖期间,5~10月份每半月用漂白粉或二氧化氯挂袋一次,每只网箱挂两个袋,每袋放药150g,每半月投喂添加抗菌素的药饵9土霉素或蝗胺噻唑),用量为每50㎏黄鳝用药0.5g,拌饵投喂,每天一次,每次3~5天,每半月投喂90%的晶体敌百虫,用量为每100千克黄鳝5~10克,拌饵投喂,每天一次,每次3~5天.并结合调节水质,养殖期间每半月用生石灰全池泼洒,用量25㎏/亩。7结果7.1产量 经过近180天的养殖,到2005年12月25日,135只网箱共收获鳝鱼7245㎏(实际收获115只,有20只网箱破损逃鳝,因为购买的部分网箱的网布质量差,为再生的聚乙烯),平均规格75g/尾,最大规格150g,除去破损网箱外,平均单产63㎏/箱,折合3.5㎏/m2,成活率达70%,最高箱单产达80㎏,最低箱单产47㎏。7.2效益 10亩网箱养鳝鱼共投入208870元。其中,鳝种:60750元;鱼药:4000元;网箱:27000元;饲料:90120元;人员工资:24000元;其他:3000元。收入:217350元;盈利:21980元;亩均盈利2190元。8小结和体会8.1提高鳝种放养成活率是网箱养鳝成功的第一步 目前黄鳝种苗主要来自于捕捉的野生苗,因此网箱养鳝鱼首先要对所购买的鳝种来源了解清楚,要求鳝种必须是笼捕的,凡钓捕,电捕,药捕及肛门泛红色且患有肠炎病的鳝种不应购买。通过实践我们认为,提高鳝种放养成功率的方法有两种:一是定户收购,要求捕捞户每天笼捕的黄鳝按一份黄鳝四份水的比例暂养,且起笼到暂养时间控制在一小时以内。二是当天收购,每天上午将捕捞户当天捕捞的鳝种收购回来,且途中运输时间不超过4小时。8.2鳝种的种类与放养规格 池塘网箱养鳝鱼,鳝种的体色以黄色最好,即背侧呈深黄色并带有黑褐色斑的鳝苗,青黄色次之,灰色鳝不宜做鳝种。鳝种放养时除消毒外应逐步换水,且水温温差控制在2℃以内,鳝种放养规格以不低于25g为宜,放养规格太小,当年养殖后上市规格太小,价位低,利润少,有条件的可以适当提高鳝种的放养规格。鳝种放养时要求同一只箱一次性放足,同一网箱的鳝种规格力求一致,避免因规格不齐造成个体生长差异。8.3驯化要有耐心 黄鳝在野生环境下摄食习性为昼伏夜出,偏肉食性,喜食天然饵料。所以,在人工养殖情况下,驯食是一个很关键在环节。黄鳝的驯食需40天左右,因此要有足够的耐心,逐步完成鳝鱼摄食的转换,使之形为条件反射。8.4病害防治 黄鳝病害防治是目前黄鳝养殖最关键也是最难解决的问题,因此,在养殖过程中要特别重视黄鳝的病害防治工作。防病的关键是保持良好的水质和投喂优量足的饲料,在发病季节及时用药预防,以防为主,防重于治。黄鳝一旦得病,往往很难治疗。8.5池塘网箱养殖鳝鱼在把握好苗种、饲料、病害防治等各个环节后经济效益相当可观,不失为在当前池塘养殖效益普遍下滑在情况下,提高池塘养殖效益的一种新途径。南方渔网编辑:黄子

[]一池的冤家:

2、网箱制作

网箱用无结节的聚乙烯密网缝制而成,规格为3m(长)×2m(宽)×1.5m(高),网箱用树棍或竹篙打桩固定在池中,用砖石作沉子。网箱水上部分为40cm,网箱底距池底30~40cm,网箱间距为1.5~2m,每排相隔2~3m,以便于投铒,也便于水体交换,网箱沿池塘岸边呈“一”字形排开,网箱在黄鳝鱼种入箱前10~15d安装下水,让箱体有害物质散发消失,表面附着藻类,使网衣变得柔软光滑,可防止鳝种入箱后,因环境的改变而擦伤鳝体,以达到提高黄鳝养殖成活率之目的。

1 养殖方法

本期节目主要内容:鳝鱼、和小龙虾生性凶猛,偶尔碰上必定打架。然而,如果处理得当,将它们安排在一块,它们又是清洁池塘的能手。鳝鱼个头大,喜欢吃荤的,泥鳅个头小经常沦为鳝鱼的食物,蜕了壳的小龙虾在鳝鱼眼中也是一道美食。研究员周文宗利用三者的个性将他们饲养在一起,这样人工养殖死掉的鳝鱼和多余的饲料可以被龙虾消化掉,这样可以防止水质污染,保证余下鳝鱼的成活率。

3、水草移植

将在河中捞起的水花生放入网箱中,网箱中的水花生面积占网箱面积的70%~80%。水花生在投放前洗净,并用5%食盐水浸泡10min,以防将蚂蝗等有害生物或虫卵带入网箱。投放水花生的目的是为了防暑降温,为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境。

1.1 池塘条件

场地应选择避风向阳,排灌方便,生态环境良好,水源有保证,并符合GB/T18407.4《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》。水源水质要符合GB11607《渔业水质标准》,养殖池塘水质要符合NY5050《无公害食品淡水养殖用水水质》,池水透明度保持在20厘米以上。池塘要求面积以2000~7000平方米为宜,水深以1.2~1.5米为宜。池塘底泥要求壤土或沙壤土,淤泥厚度小于15厘米,同时要求每年冬季干塘后进行清塘,挖出池中过多的淤泥,且药物清池应按NY5071《无公害食品渔用药物使用准则》的规定进行。

4、鳝种放养

放养规格为25g∕尾左右,放养密度为1.5㎏/㎡,放养时间在5月中下旬。鳝种投放前用3%~4%的食盐水浸浴10min,在浸浴过程中,再次剔除受伤,体质衰弱的鳝种,并进行大小分级。另外,每只网箱内可放养泥鳅0.3㎏,让其清除网箱中的剩饵。同一网箱中放养的规格应一致,以避免因摄食能力不同而导致生长的差异而相互残杀。

黄鳝养殖池塘向阳、避风,交通方便,水源充足,水质清新,中性偏碱,环境优静。池塘面积3900平方米,水深1.5m,池形为长方形,东西长,南北短,壤土底质,淤泥厚度15cm左右。

1。网箱制作:材料选择网质好、网条紧、网目大小为10~36目的聚乙烯无结节网片,将网片缝制成长方形网箱。网箱规格以6米×2米×1.5米为好,也可以根据塘口大小灵活掌握,但宽度不宜超过3米。在养鱼较集中的区域,网箱上需设置盖网,以防止鸟类捕食。

5、饲料投喂与驯化

鳝种入箱前3d不投喂,从第4d开始投喂用过滤过的鱼浆水浸泡的黄鳝专用配合饲料。根据吃食强度逐步减少鱼浆水的加入量直到完全不用。通常5~7d内可诱导黄鳝正常摄食配合饲料。黄鳝正常摄食配合料时,饲料投喂在水草上,每只网箱固定在3~4个位置,开始每天投喂1次,于傍晚5:00~6:00时投喂。10d后投喂时间改在清晨6:00和傍晚7:00各投喂1次。日投饲量为鳝鱼体重的2%~4%,具体投喂量应根据天气、水温、水质、黄鳝的活动情况灵活掌握,通常以投喂2h后吃完为宜。

1.2 网箱布设

2。网箱设置:采取固定式设置。网箱四角用木桩或毛竹梢固定。网箱上缘高出水面70~80厘米,箱体入水60~70厘米,箱底距池底0.5米。网箱以单排或多排排列,每列相隔2~4米,以利于平时投饵管理。网箱在鳝种入箱前10~15天下水,以利于网片上形成生物膜,避免鳝种摩擦受伤。待网箱固定后,在其中投放经去根洗净并经5%的食盐水浸泡10分钟的水花生,以防止蚂蟥等有害生物或虫卵带入网箱。鳝种放养时,水花生的覆盖面积占箱体面积的80%左右。池塘网箱设置的数量一般总面积占水体总面积的30~40%,最高不超过50%。

6、日常管理

水质调控

水质调控是黄鳝养殖中的一个重要环节,应根据水质变化情况及时换水,一般每10~15d换水1次,每次换水量占池塘总水量的1/3,保持池水清新。

水草的管理

放养初期,当水草生长缓慢,可适当施用肥水宝,促进其快速生长;养殖过程中,当网箱中水草过密时,要及时捞出多余部分,为黄鳝的提供舒适的生活环境。

防逃管理

网箱因质量或老鼠等敌害破坏,可能引起破箱,因此应坚持定期检查网箱有无破损。平时除定期灭鼠外,还可根据黄鳝吃食情况,判断是否破箱。遇到阴雨天要注意池塘水位变化,防止池水上涨或水花生生长过旺长出箱外发生逃逸现象。

病害防治

在黄鳝养殖过程中我们坚持“以防为主,防治结合”的方针,除在鳝种放养前15天,除用150㎏∕667㎡的生石灰进行彻底清塘外,在黄鳝养殖过程中,每半月用漂白粉或二氧化氯挂袋1次,每只网箱挂2袋,每袋放药150g,发现疾病,及时用高效、低毒的药物进行治疗,并适时调节水质,同时,每15d用生石灰全池泼洒1次,用量为2㎏/667㎡左右。

1.2.1 网箱规格

新濠注册网址,1.鳝种来源与采集方法

网箱材料宜采用优质聚乙烯无结节网片,网目为10~20目,上下纲绳直径0.6cm。网箱正方形,规格:2m×2m×1.5m。

鳝种来源于收购当地人工捕捉的天然野生种苗,且要求是笼捕的。鳝种的采集方法:一是定户收购,要求捕捞户每天捕捉的黄鳝按1份黄鳝4份水的比例暂养,且起笼到暂养时间控制在1小时以内。二是当天收购,养殖户必须在每天上午将捕捞户当天捕捉的鳝种收购回来,且途中运输时间不超过2小时。三是鳝种运回,应逐步换水,且水温差控制在2℃以内。

1.2.2 网箱设置

2。放养时间与放养密度

网箱在放养鳝种前7~10d安装下水。由于是新制网箱,故在放养前15d,用40mg/L的高锰酸钾溶液浸泡30min后投入水中。设置时,用毛竹将网箱固定在池塘中间,箱底离池底40~50cm,箱顶高出水面50em以上,箱体入水深0.8~1m,网箱设置为双排,箱距1m,排距2m。箱中栽种水花生,移栽前洗净并用5%食盐水浸泡20min左右,水草覆盖面为网箱的90%。池塘内共设置网箱150只。

水温在15℃以上的5~7月均可放养,但在6~7月上旬是黄鳝的产卵季节,加上期间是黄梅季节,不宜进行鳝种放养。根据经验,在7月中下旬放养的鳝种成活率高。一般放养量为0.7~1千克/平方米,前期可适当稀放,后期则适当密养。

1.2.3 食台设置

一是放养时应剔除发烧鳝、药鳝和病、伤鳝种。二是鳝种下箱前要进行消毒处理,可用2.5%的食盐水浸浴5~8分钟或0.1~0.2毫克/升的季铵盐络合碘溶液浸浴30~60分钟。三是同一网箱宜一次性放足鳝种。四是同一网箱的鳝种规格应力求一致,尽量避免因规格不齐造成个体生长差异。一般鳝种的规格可分为25克左右、25~50克和50~100克三种。

箱内用密眼网布做成规格为50cm×50cm的食料台,每箱一只,按置在离水面20cm处。

1。饲料种类:饲料大致可以分为三大类:一类是动物性鲜活饲料,主要有蚯蚓、鲜活小杂鱼、螺蚌肉等。一类是动物下脚料,如肠衣下脚料、蚕蛹等。还有一类是人工配合饲料,主要有粉状配合饲料和膨化颗粒饲料。池塘网箱养殖黄鳝,投喂饲料以动物鲜活饲料搭配人工配合饲料为好。配合饲料的使用要符合NY5072《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》的规定。

1.3 养殖塘消毒

2。投饵驯食:一般在鳝种放养后第4天开始进行投饵驯化,驯食一般在傍晚前进行,第一天诱食用60~70%的鲜饵浆加30~40%的配合饲料均匀拌透后放置半小时,按黄鳝体重的1%分点投喂于网箱中的食台上,一般2~3天后黄鳝即能正常摄食。正常吃食后,将投喂量增加到3~4%,并逐步将投喂时间前移至下午5~6时。驯食成功后,逐步减少新鲜饵料浆的比例,相应增加配合饲料的比例,最后使两种料的比例达到4:6或3:7。

池塘注水和网箱中移栽水草后,用溴氯海因进行一次全池带水消毒,用量为0.3×10E~6~0.5×10~6,对水全池泼洒,待药性消失,网箱中水草返青后,放养鳝种。

3。投喂方法:饲料投喂要做到“四定”和“四看”。“四定”即定时、定量、定质、定位。定时,即黄鳝在生长适温范围内,在上午7~8时和下午5~6时各投饲一次。定量,即水温在20~28℃时,日投喂量为2~4%,上午投喂30%,下午投喂70%,具体投喂量一般以黄鳝能在2~3小时全部吃完为度。定质,要求饲料新鲜,特别是动物鲜活饲料不能腐烂变质,配合饲料也要在保质期内。“四看”即看季节、看天气、看水质、看食欲,其中关键是要根据各种具体情况及时调整投喂量,另外当水温高于30℃或低于15℃时要减少投喂量。

1.4鳝种放养

1。水质管理:一是做到定期换水,一般5~6月份每3~5天换水一次,换水量为1/5,7~9月份每天换水10厘米左右。二是定期施用水质改良剂,在网箱中定期施放或在饲料中添加光合细菌等微生物制剂。

1.4.1 鳝种选择

2。防逃管理:网箱因质量或老鼠等敌害破坏,可能引起破箱,因此,应坚持定期检查网箱有无破损。平时除定期灭鼠外,还可根据黄鳝吃食情况判断是否破箱。除此之外,要定期捞除过多和生长过旺的水花生,防止其长出箱体、遇阴雨天出现逃鳝现象。

投放的鳝种为体色深黄,体形匀称,体质健壮,体表光滑,游动自如,无血斑,无病灶,无外伤,黏液分泌正常,不粘手,活动力强的笼捕深黄色或土黄色大斑鳝种。

小龙虾养殖,一些养殖户在多年的养殖过程中探索出了一些养殖经验,也取得了较好的经济效益:

1.4.2 鳝种投放

塘口情况 池塘水源充足且符合国家无公害水质标准[

本次试验放养鳝种时间为6月15日~7月5日。鳝种规格20~30g/尾,放养密度1.25kg/平方米。放养时,用0.1~0.2mg/L庆大霉素水溶液浸泡鳝种5~10min,做到同箱内鳝种规格基本保持一致,并一次放足。黄鳝正常摄食后,网箱内放养泥鳅3~5尾/平方米。

清塘消毒 4月2日前排干池水,曝晒池底15天左右,然后每亩用75~120公斤的生石灰化浆后全池均匀泼洒,彻底杀死池中的野杂鱼等敌害生物。

1.5 饲料管理

微孔增氧设置 每亩配备0.22千瓦的气泵1台,在距池底20厘米处铺设孔径为10微米的微孔橡胶管道,管道间距8米,外加孔径为75微米的硬质塑料管,与气泵出气孔及微孔橡胶管相连。

1.5.1 饲料选择

进水施肥 生石灰清塘1周后,池塘进水60~70厘米,进水时用40~60目网片过滤,以防野杂鱼及鱼卵进入池塘,影响小龙虾生长。

本次试验采用的黄鳝饲料主要是蚯蚓、鲜活小杂鱼和黄鳝全价颗粒饲料。

种草投螺 在离岸边1米处种植水花生、伊乐藻等水生植物,挺水植物、漂浮植物合理搭配种植。种植面积占虾塘面积的30%,池塘中央适当堆放一定数量的柳树根为虾提供隐蔽场所,4月初每亩投放螺蛳40公斤,营造良好的池塘生态环境。

新濠注册网址 11.5.2 饲喂技术

苗种放养 4月10日购进80~120尾/公斤的虾苗,每亩放苗65公斤,虾苗要求体质健壮、活动敏捷、附肢齐全。放养前用2%~3%的食盐水浸泡消毒3~5分钟,分散放养,避免堆积,虾苗入池前后的温差不超过2℃。

鳝种放养后3d内不投喂,让其适应环境;从第3天傍晚前开始进行驯食试验,首先用纯鲜鱼浆及蚯蚓驯食,5d后当部份鳝鱼在食台上摄食,改换用70%~75%的鲜鱼浆加25%~30%的配合饲料拌和均匀后,放按黄鳝体重1%投喂于网箱内的食台上再继续驯食,驯化期间日投喂一次,时间为18∶00,经15d驯化黄鳝开始正常摄食。

饲料投喂 以小杂鱼和冰冻海鲜杂鱼、螺蚌肉、豆渣、豆饼、大麦、水草等饲料为主,辅以青虾颗粒饲料。要求饲料蛋白质达到30%左右,日投喂量占在池虾总重的40%~60%,阴雨天投喂量减半,连续阴雨或气压低时少量投喂。每天投喂2次,上午投喂量占日投喂量的30%,傍晚占70%,沿池塘四周投喂。饲料早上投在深水区,晚上投在浅滩处,池中设置活动食台2处。定期检查小龙虾的吃食情况和生长情况,一般每隔10天检查1次,测量小龙虾的规格、体重并估算池中小龙虾总重,计算合理的日投喂量。

正常摄食后,逐渐将投喂时间前移,直至每天9∶00和17∶00分两次投喂,并逐步减少鲜饵浆的比例,相应增加配合饲料比例,最后完全投喂全价黄鳝配合饲料。投喂量前期为黄鳝体重的3%~4%,7月底~9月日投喂量为鳝体重的5%~8%。投喂量分别为上午占日饵量的30%,下午投喂70%,以喂后1.5h左右吃完为宜。投饲坚持“四定”原则,并根据季节、天气、水温、鳝鱼活动与摄食情况等灵活掌握。

水质调节 根据“春浅夏满”的原则,春季水位保持在0.6~1米有利于小龙虾蜕壳,夏季每15~20天注水1次,水深控制在1.5米,有利于小龙虾安全度过高温季节。另外,每半个月每亩水面泼洒生石灰10公斤消毒1次,调节水体pH值至7.5~8.5,定期施用微生物制剂,改善池塘水质和底质。

1.6 水质调节

日常管理 每天上午、下午各巡塘1次,定期加换新水。对于疾病坚持“以防为主、防治结合”的原则,生物调节,科学用药。遇到闷热天气及时开启增氧机,高温季节半夜开增氧机至次日9点,保证池中水体的溶氧量。

放养初,以注水为主;7~9月高温季节,加大池塘注水换水力度,每周注水1次,每次注水深15cm左右;酷暑时每3~5d换水1次,每次换水量为池水的1/4左右。注换水时其水温温差应小于20℃,保持池水透明度35cm左右,pH值7.0~7.6。定期施用水质改良剂调节水质,池塘内每月施生石灰1次,用量为10~15g/平方米;网箱内每20天施1次光合细菌等微生物制剂,用量为4×10E~6~5×10E~6。并及时开机增氧,高温期每天凌晨3∶00~4∶00开机2~3h左右,闷热天半夜开机,并开机5h以上。

捕获 6月份开始根据市场行情和小龙虾的生长情况捕大留小,共捕获20~30尾/公斤的商品虾2696公斤,平均每亩获利5127元。

2 日常管理

每天早、中、晚查箱,观察黄鳝活动和水质变化情况,发现死鳝及时捞出,并及时清除箱内残饵、腐烂水草和箱外污物,经常洗刷网箱,保持箱内外水体交换,并结合洗箱查看箱体有无破损或水老鼠侵害,及时处置,确保箱鳝健康生长。

3 鳝病预防治

坚持预防为主,对于网箱,每15~20天用二氧化氯0.3×10E~6或生石灰15×10E~6对水全箱泼洒1次,交替使用。每隔1周,每100kg黄鳝用大蒜头250~300g捣烂拌饵投喂1次,连喂3d。

4 越冬管理

进入冬季,当水温降至10℃以下时黄鳝便处于冬眠状态。可结合池鱼捕捞,将池水水位适当降低,让网箱箱底紧贴池底,在箱底铺上经曝晒消毒且含有机质较多偏碱性的泥土20cm厚,箱内放30~40cm厚的当年稻草。当气温较低时黄鳝便钻人箱底泥中,气温上升时黄鳝窜人稻草中。在越冬期,网箱水体应少交换,以免水温太低冻伤黄鳝。

5 养殖结果

经过4个多月的饲养管理,黄鳝规格达到了75~150g/尾,平均为95g,养殖成活率92%,平均每平方米产黄鳝3.125kg,增重率达2.5。试验网箱共计150只,总起黄鳝1875kg,按现行市场价60元/km,养殖总产值达11.25万元,试验总投入8.05万元(其中网箱及附属设施3.5万元、鳝种1.83万元、饲料1.62万元及塘租人工费用等0.8万元),当年收回全部投资并获纯利3.495万元,平均每平方米获利233元,效益相当明显。

6 小结与讨论

野生黄鳝从营洞生活到网箱生活,生活环境有很大的改变,网箱水温的变化较鳝洞要剧烈得多,加上捕捞、运输、暂养、分级等一系列的操作,极易产生应激反应,诱发各种病害,所以鳝苗下箱后,消炎、抗应激和及时投饵极其重要。

经过长期的自然选择,黄鳝形成了营洞穴栖息的习性,其意义在于逃避敌害和避免高温、严寒的侵袭。本次试养用水花生作鱼巢,养殖过程中发现单用水花生作鱼巢容易使鳝聚群纠缠,造成局部密度过大,并且由于水温变化较大,黄鳝栖息于水草中易患感冒病。所以在养殖过程中采用了适当增投泥鳅的方法,来避免黄鳝的缠绕,投放数量为3~5尾/平方米,取得了明显的效果。

黄鳝网箱养殖成败的关键是驯化技术。本试验驯化采用的是黄鳝饥饿感和合适的饵料,饵料选取用蚯蚓及新鲜鱼,每天驯化一次,时间为18∶00,投喂量控制在鳝苗总重的1%,这一数量远在黄鳝饱食量5%~6%以下,因而黄鳝始终处于饥饿状态,为建立群体集中摄食条件反射创造了良好机会。5d后,观察到黄鳝摄食旺盛,即改为定点投喂,每箱设1个点,继续投喂10d,投喂量仍为1%,此时黄鳝基本能在30min内吃完。第6天即改为人工配合饵料。从驯食的情况看,蚯蚓引食效果要远远高于鲜活小杂料鱼,建议用蚯蚓驯化。

本试验由于时间紧,准备工作做得晚,苗种投放较晚,即集中在6月底~7月中旬投放,从而缩短了养殖季节,黄鳝正常生长时间只有短短的3个月左右,故商品鳝规格偏小。建议网箱养殖黄鳝投放鳝苗时间,以水温在20℃以上,并在3d内水温相对稳定的清明前后为宜。