无公害花椰菜配方施肥技术,无公害蔬菜施肥技术

在蔬菜生产中科学合理地施肥不仅决定着蔬菜产量的高低,而且对蔬菜品质和环境质量也有很大的影响。施肥既要满足无公害蔬菜高产和优质的要求,还要做到不断提高和保持土壤肥力,防止环境污染。其具体要求是:施用的肥料无公害、施肥的方式无公害、施肥的结果无公害,其最终目标是实现高产、优质、高效。无公害蔬菜生产的土壤不仅应满足蔬菜生长发育对土壤环境及营养物质的要求,而且土壤环境、营养物质等还应符合无公害蔬菜生产的标准。但一些菜农在生产过程中为提高产量,盲目地投入大量化肥,既增加了生产成本,造成浪费,又污染了生态环境,严重影响了蔬菜产品质量。为了正确合理施肥,生产符合卫生质量标准的无公害绿色蔬菜,必须加大平衡施肥技术推广力度,提高广大菜农的科学施肥水平,确保蔬菜质量安全,增进人民健康。

花椰菜生产作为近几年我县无公害蔬菜生产发展的主要品种,已经越来越引起人们的重视。提高花椰菜品质,顺应市场标准化对花椰菜质量的严格要...

生产无公害蔬菜是一个复杂的系统工程,就施肥角度看,首先必须选择清洁的地域,才能谈无公害蔬菜的其他生产技术。无公害是相对有公害而言,土肥方面目前主要是重金属和硝酸盐污染问题,此外还有有机物等其他污染问题。 一、我市蔬莱肥料施用现状 据最近调查统计,我市蔬菜平均亩施用有机肥200公斤,亩施化肥折纯量为:氮肥6.5公斤、磷肥4公斤、钾肥5公斤左右,N:P:K为1:0.6:0.8。我市土壤总体偏酸性,第二次土壤普查pH值平均为5.4,近年测定为5.2,土壤酸化趋势比较严重,这与逐年少施或不施石灰及长期施用生理酸性肥料有直接联系。因此,要使蔬菜获得高产、稳产、优质、无污染,增施有机肥、钾肥和土壤降酸是主要关键措施。 二、化肥的作用及施肥不当带来的公害 在现代农业中,化肥占主要地位,化肥能补充有机质的某些不足,提高蔬菜的产量。但是,由于化肥只侧重于某一方面元素的配合,往往造成蔬菜的品质、抗性、口感都受到极大的影响。偏施氮肥的现象在蔬菜生产上普遍存在,尤其是要求速生上市的各种叶菜,偏施氮肥更为突出,蔬菜硝酸盐污染更为严重。人体摄人的硝酸盐80%来自蔬菜。国家标准规定无公害蔬菜有害物质限量为:亚硝酸盐<4.0毫克/公斤,硝酸盐,瓜果类≤600毫克/公斤,根茎类≤1200毫克/公斤,叶菜类≤3000毫克/公斤。在正常情况下,蔬菜中含有一定量的硝酸盐,对人畜无毒,但大量摄入人体易被还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐与胺生成的亚硝酸胺是致癌物质。 三、无公害蔬菜栽培的施肥原则 无公害蔬菜生产的施肥原则是:以有机肥为主,其他肥料为辅,以多元素复合肥为主,单元素肥料为辅;以施基肥为主,追肥为辅。禁止垃圾肥、城市污泥在蔬菜上施用,尽量限制化肥的施用,如确实需要施用化肥,应有限度、有选择地施用。施用化肥时必须掌握以下原则:禁止使用硝态氮肥;纯氮用量根据不同类型蔬菜及熟期每亩每茬控制在10-15公斤以内为宜,化肥尽量与有机肥配合施用,一般肥力的土壤有机氮肥与无机氮肥的比例不能少于1:1;少用叶面喷施;追肥采取保头攻中控尾,最后一次施化肥应在收获前20-30天进行。 在施肥中,应注意如下问题: 提倡使用成品有机肥人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟减少带来病虫害和草害。应配施生物氮肥增施钾肥适当配合中、微肥使用微肥叶面喷洒应把好用量标准。应根据蔬菜种类和栽培条件灵活施肥。叶菜类尤其是生长期较短的叶菜类不要叶面喷施肥料,以免增加硝酸盐含量。生食蔬菜如莴苣、芜荽等禁用人畜粪尿作追肥。 四、无公害蔬莱允许使用的肥料品种 蔬菜作物对矿质元素的需求量大于一般农作物,这是由于一方面蔬菜作物的生物产量较高,另一方面蔬菜作物生长周期较短,矿质元素的吸收强度较高。无公害蔬菜所使用的肥料以有机肥为主,它含养分全面,肥效缓和而持久,所含的有机质能有效改善土壤物理性状。但它的养分含量较低,肥效慢,单靠施用有机肥很难取得预期产量效果。因此,一定要与化学肥料配合使用,在允许使用的肥料中,应根据不同的土壤养分,不同蔬菜品种对营养的需求,做到合理施用,科学搭配,才能充分发挥其效用。 五、无公害蔬菜的施肥技术 蔬菜栽培种类繁多,不同类别的蔬菜摄取土壤中氮、磷、钾等养分的数量具有明显的差异。大多数蔬菜消耗土壤中的钾元素最多,其次是氮,最少是磷。必须通过了解各种蔬菜从土壤中摄取氮、磷、钾等元素数量,并根据土壤的营养特性、每亩产量,拟定肥料种类与数量。同时要根据各种蔬菜的需肥特点和无公害蔬菜生产要求,拟定有机肥、生物肥料用量,通过计算这两种肥料各种营养成分,不足部分用化学肥料补充。总之,应以土壤供肥状况为基础,以蔬菜的营养特性、需肥规律为依据,结合蔬菜的产量水平,确定肥料的种类、配比、施肥量、施肥日期和施肥方法,进行蔬菜生产的合理施肥。要大力增施有机肥,提倡有机肥、化肥与菌肥配合施用,注意中微量元素的补充和土壤pH值的调节。在化肥投人上,采取“控氮、稳磷、增钾”施肥原则,土壤含磷量高、部分农户磷肥施用量过大的要适当控制磷肥的施用量。 l、增施有机肥和微生物肥料 根据现代土壤环境与生态学的观点,综合生产实际中客观效果的反映,有机肥的作用可以概括为:首先是其能协调和改善士壤的物理和生物条件,为土壤化学性状的发挥提供良好的环境,并对土壤的养分平衡进行补充,从而使土壤的整体生产能力得到提高。同时还能对土壤微生物引起“起爆效应”、减少肥料的固定,增加肥效、克服单施化肥导致的危害等作用,生产无公害蔬菜应十分重视有机肥的施用,一般要求有机肥的施用量应占总量的50-60%以上。微生物有机肥料增加以微生物生命活动的产物来改善作物营养条件,发挥土壤潜在肥力,刺激作物生长发育,抵抗病菌危害,从而提高农作物的产量,发展无公害蔬菜适当配合微生物肥料的施用是十分有益的。 2、采用配方施肥技术 采用配方施肥技术,能使N、P、K及中微量元素之间达到平衡协调,充分发挥肥效,提高肥料利用率,减少施肥量,降低生产成本,而且能有效地解决增施氮肥与控制硝酸盐含量之间的矛盾,切实防止蔬菜硝酸盐污染,使蔬菜产品达到规定的标准。一般蔬菜氮、磷、钾施用比例为1:0.4-0.7:l-2,甘蓝为1:0.3:l.3,黄瓜为1:0.4:1.4,番茄为1:0.3:1.8,甜椒为1:0.2:l.4。我市近年蔬菜配方施肥虽然有较大的改进,但很大程度上仍然存在盲目性,氮肥施用量过大,磷肥有部分超量,钾肥明显不足,今后应科学施肥,结合实际,不断探索,不断改进和提高,尤其是要减少氮肥施用量和增加钾肥的施用。 ①白菜、生菜、菠菜、芥菜等叶菜类:亩施BB肥30-45公斤或按尿素50%、磷肥20%、钾肥30%比例配合,做到即混即施。若用有机肥作基肥的,则相应减少BB肥或化肥用量。 ②黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类蔬菜和豆类蔬菜:亩施有机肥250公斤,追肥用复合肥75?和尿素30?配施,其中基肥占20%、4-5叶期施5%、插架前施15%、结果期施30%,余20%作补肥用。 ③西红柿、茄子、辣椒等茄果类蔬菜:亩施有机肥250公斤,追肥亩用尿素40?、复合肥55?、钾肥5?配施。 3、重视中、微肥的应用 根据我市土样测定分析耕地普遍缺镁和硼有效锌含量多数偏低。合理施用中微量元素肥料不仅可以提高产量而且对提高农产品的品质效果非常明显同时可有效增强作物对病虫害、低温、高温和干旱的抗逆性。蔬菜大多是喜钙作物尤其是豆科作物、莴苣、甘蓝等需钙较多而钙的移动性又较慢,蔬菜一旦缺钙体内代谢受阻就会发生种种缺钙症状。如番茄脐腐病、大白菜干烧心等可以通过增施石灰、钙镁磷肥来增加钙元素;氯化钙、硝酸钙可作为根外追来补充钙。蔬菜中一般果菜类需镁量大于叶菜类,果实膨大期对镁的需要量最大,由于我市大多是酸性土壤,施镁肥宜用氢氧化镁,既有改土作用肥效也大而硫酸镁则适宜叶面施用。十字花科和豆科蔬菜对硼肥敏感豆科作物及花菜、甘蓝、莴苣、西红柿等蔬菜需钼量较大。蔬菜对微量元素虽说需要极少,但必不可少,要根据各种蔬菜对中微量元素的需求量和敏感度及时适当给予补充,以苗期、开花初期、幼果期喷施效果较好。 4、注意调整土壤酸碱度 我市土壤普遍偏酸,而且有加剧之趋势。土壤pH值越低,不仅不利于蔬菜的生长,而且蔬菜吸收的硝态氮也越多。栽培上,应注意施用石灰和草木灰、窑灰及钙镁磷肥、氢氧化镁等生理碱性肥料。在酸性土壤上施用适量石灰,不仅起中和反应,调整土壤酸碱度,还能消除Mn、AI、Fe等离子对作物的毒害,减少蔬菜产品对硝酸盐的富集量。同时,应提倡施用钙镁磷肥,因为钙镁磷肥不仅为作物提供磷元素,还补充了钙、镁元素。钙镁磷肥与有机肥配合发酵腐熟后作基肥施用效果更好。

内容摘要:花椰菜生产作为近几年我县无公害蔬菜生产发展的主要品种,已经越来越引起人们的重视。提高花椰菜品质,顺应市场标准化对花椰菜质量的严格要求,防治因施肥措施不当,造成花椰菜中硝酸盐、亚硝酸盐及镉、铬等重金属超标,产品质量达不到要求。所以为使花椰菜优

1、蔬菜施肥特点

花椰菜生产作为近几年我县无公害蔬菜生产发展的主要品种,已经越来越引起人们的重视。提高花椰菜品质,顺应市场标准化对花椰菜质量的严格要求,防治因施肥措施不当,造成花椰菜中硝酸盐、亚硝酸盐及镉、铬等重金属超标,产品质量达不到要求。所以为使花椰菜优质高产,实行平衡配方施肥,充分发挥经济有效的肥料效应,克服习惯经验施肥造成的花椰菜产量高而不稳。特制定出这套配方施肥技术。

花椰菜生产作为近几年我县无公害蔬菜生产发展的主要品种,已经越来越引起人们的重视。提高花椰菜品质,顺应市场标准化对花椰菜质量的严格要求,防治因施肥措施不当,造成花椰菜中硝酸盐、亚硝酸盐及镉、铬等重金属超标,产品质量达不到要求。所以为使花椰菜优质高产,实行平衡配方施肥,充分发挥经济有效的肥料效应,克服习惯经验施肥造成的花椰菜产量高而不稳。特制定出这套配方施肥技术。

1.1、施肥数量多、次数多

所谓花椰菜配方施肥技术,是在花椰菜栽培中,由传统的经验施肥方法走向科学定量化的施肥技术。是根据花椰菜作物的需肥规律,土壤供肥性能与肥料效应在作物播种前提出有机肥、氮磷钾化肥和各种微肥的合理配比、用量和相应的施肥技术。

一、施肥原理。所谓花椰菜配方施肥技术,是在花椰菜栽培中,由传统的经验施肥方法走向科学定量化的施肥技术。是根据花椰菜作物的需肥规律,土壤供肥性能与肥料效应在作物播种前提出有机肥、氮磷钾化肥和各种微肥的合理配比、用量和相应的施肥技术。

大多数蔬菜生长周期较短,生长速度快,单位面积产量高。因此,蔬菜相对于其他作物需肥量较大,需肥时间比较集中。另外,菜地复种指数高,蔬菜从土壤中吸收的养分多,所以需要多次、大量来补充土壤中的营养物质,才能满足蔬菜正常生长的需要。

花椰菜由于生长期长,对养分需求量大,需要量最多的是氮和钾,花球形成期需磷比较多。另外对硼、镁、钙、钼的需要量也较大。据研究,花椰菜每生产1000千克花球需纯氮约7.70-10.80千克,五氧化二磷2.10-3.20千克,氧化钾9.20-12千克。显蕾前,养分吸收少,现蕾后对养分的需求逐渐加大,至花球膨大盛期,对养分需要最多,吸收速度最快,因此在花芽分化和花球发育过程中,要保证磷、钾营养的充分供应。

1、需肥特点:花椰菜由于生长期长,对养分需求量大,需要量最多的是氮和钾,花球形成期需磷比较多。另外对硼、镁、钙、钼的需要量也较大。据研究,花椰菜每生产1000千克花球需纯氮约7.70-10.80千克,五氧化二磷2.10-3.20千克,氧化钾9.20-12千克。显蕾前,养分吸收少,现蕾后对养分的需求逐渐加大,至花球膨大盛期,对养分需要最多,吸收速度最快,因此在花芽分化和花球发育过程中,要保证磷、钾营养的充分供应

1.2、特殊养分的需求

2、对土壤的要求:花椰菜生长的土壤以有机质丰富,ph值为5.50-6.60,保水保肥能力强的砂壤土和壤土为最适土壤。土壤湿度要求达到70%-80%,空气相对湿度80-90%最适宜。

2、对土壤的要求:花椰菜生长的土壤以有机质丰富,ph值为5.50-6.60,保水保肥能力强的砂壤土和壤土为最适土壤。土壤湿度要求达到70%-80%,空气相对湿度80-90%最适宜。

尽管不同种类蔬菜在吸收养分方面存在较大差别,但都比较喜欢硝态氮,对钾和钙的需求量大。设施蔬菜要及时补充二氧化碳气肥,一些蔬菜对缺硼和缺钼比较敏感。这些营养需求特性都是蔬菜合理施肥的重要依据。

3、施肥技术:①基肥:早熟品种生长期短而迅速,前期养分要求高,有机肥以畜禽粪肥为主,并配施氮磷钾复混肥;中晚熟品种相反以堆肥、厩肥为主,配施磷钾化肥。每亩用量为人畜粪肥1000-2000千克或厩肥3000-5000千克配施45%复混肥20-25千克。②追肥:幼苗期结合浇水第1次追施硫酸铵15千克/亩,20天后第2次追肥,施腐熟粪干或鸡粪400-500千克/亩并浇水,花蕾直径达2-3厘米时第3次追肥,施45%复混肥20-25千克。后期可视具体情况叶面喷施0.20%磷酸二氢钾和0.20%硼砂。

3、施肥技术:①基肥:早熟品种生长期短而迅速,前期养分要求高,有机肥以畜禽粪肥为主,并配施氮磷钾复混肥;中晚熟品种相反以堆肥、厩肥为主,配施磷钾化肥。每亩用量为人畜粪肥1000-2000千克或厩肥3000-5000千克配施45%复混肥20-25千克。②追肥:幼苗期结合浇水第1次追施硫酸铵15千克/亩,20天后第2次追肥,施腐熟粪干或鸡粪400-500千克/亩并浇水,花蕾直径达2-3厘米时第3次追肥,施45%复混肥20-25千克。后期可视具体情况叶面喷施0.20%磷酸二氢钾和0.20%硼砂。

1.3、施肥方式多样化

1、有机肥为主,化肥为辅:花椰菜田单施化肥比单施有机肥中的硝酸盐残留高。因此无公害花椰菜生产用肥,必须以有机肥为主,矿质化学肥料和微量元素肥为辅,大力加强配方施肥。

二、施肥原则

由于蔬菜种类、栽培方式、栽培季节及肥料性质的不同,施肥方式也不尽相同。在有机肥的施用上,一般厩肥可作基肥和追肥,常采用普施或条施,而饼肥常采用沟施或穴施。化肥除作基肥、追肥外,种肥、叶面喷肥、蘸根等施肥方式也被广泛应用。

2、限量使用氮肥:氮素肥料是花椰菜生产中使用量较大,而且整个生长期间都必需的品种。当氮肥充足时,植株生长茂盛,叶色浓绿,高产。如果缺乏氮肥,则植株茎叶窄小,叶色发黄,产量和品质都会下降。但是,超量施用氮肥,也会引起菜体内硝酸盐含量剧增,容易发生病虫害。

1、有机肥为主,化肥为辅:花椰菜田单施化肥比单施有机肥中的硝酸盐残留高。因此无公害花椰菜生产用肥,必须以有机肥为主,矿质化学肥料和微量元素肥为辅,大力加强配方施肥。

2、无公害蔬菜施肥原则

3、推行平衡施肥:在花椰菜栽培上,不同播种期花椰菜对各元素需求的侧重点不同,往往把氮肥作叶肥,磷肥作果肥,钾肥作根肥,若单纯施用一种肥料,会对花椰菜整体生长产生不良影响。

2、限量使用氮肥:氮素肥料是花椰菜生产中使用量较大,而且整个生长期间都必需的品种。当氮肥充足时,植株生长茂盛,叶色浓绿,高产。如果缺乏氮肥,则植株茎叶窄小,叶色发黄,产量和品质都会下降。但是,超量施用氮肥,也会引起菜体内硝酸盐含量剧增,容易发生病虫害。

无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不能超过标准。目前,造成蔬菜硝酸盐含量过高的主要原因是氮肥施用量过高,有机肥施用量偏少,氮、磷、钾肥搭配不合理。因此,必须通过科学合理施肥,降低病虫危害,减少农药的施用量,防止农药污染。

4、禁止花椰菜施氮肥后立即上市:花椰菜最后一次追施氮肥后,至产品采收上市必须有一段安全间隔期,应该在最后一次追施氮肥后的第8天才可以上市。

3、推行平衡施肥:在花椰菜栽培上,不同播种期花椰菜对各元素需求的侧重点不同,往往把氮肥作叶肥,磷肥作果肥,钾肥作根肥,若单纯施用一种肥料,会对花椰菜整体生长产生不良影响。

无公害蔬菜施肥应遵循以下原则:以有机肥为主,辅以化学肥料;以多元复合肥为主,配施单元素化肥;以施基肥为主,追肥为辅。基肥占总需肥量的60%~70%,追肥在生育期内合理分次施用,基肥、追肥都要深施覆土。在施用化肥时,应注意以下4点:禁止使用硝态氮肥;化肥一般667 m2用量不超过25 kg,必须与有机肥配合施用,有机氮与无机氮的比例为2∶1;少用叶面喷肥,虽然叶面喷肥能增产,但氮素在叶片表面直接与空气接触,最容易转化成硝酸盐,由叶片进入蔬菜产品,造成污染;最后一次追施化肥应在收获前20 d进行,严禁施用速效氮肥。

5、大力提倡根外追肥,植物主要依靠根部吸收养分,叶片和嫩茎也能直接从喷洒在其表面的溶液中吸收养分。故应大力提倡。尿素和过磷酸钙以及磷酸二氢钾,还有一些微量元素,作为根外追肥都是适宜的。

4、禁止花椰菜施氮肥后立即上市:花椰菜最后一次追施氮肥后,至产品采收上市必须有一段安全间隔期,应该在最后一次追施氮肥后的第8天才可以上市。

3、无公害蔬菜生产的肥料品种

6、根据花椰菜的生理特点确定施肥期。花椰菜苗期需要养分不多,在旺盛生长和产品形成期需要养分较多。有机肥和磷肥一般在花椰菜播种和定植前做基肥,速效氮钾肥可在花椰菜生育中期做追肥。追肥的次数可根据花椰菜生长发育情况确定,一般每15-20天追1-2次肥。

5、大力提倡根外追肥,植物主要依靠根部吸收养分,叶片和嫩茎也能直接从喷洒在其表面的溶液中吸收养分。故应大力提倡。尿素和过磷酸钙以及磷酸二氢钾,还有一些微量元素,作为根外追肥都是适宜的。

3.1、农家肥料

在无公害花椰菜生产中,花椰菜允许使用的肥料基本分为4大类:

6、根据花椰菜的生理特点确定施肥期。花椰菜苗期需要养分不多,在旺盛生长和产品形成期需要养分较多。有机肥和磷肥一般在花椰菜播种和定植前做基肥,速效氮钾肥可在花椰菜生育中期做追肥。追肥的次数可根据花椰菜生长发育情况确定,一般每15-20天追1-2次肥。

指含有大量的生物物质、动植物残体、排泄物和生物废弃物等物质的肥料。主要有堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆和饼肥等有机质肥料。

⑴有机肥:包括人畜粪尿、堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥、草木灰、炉渣等。除草木灰、炉渣外其余均在施用前应充分腐熟。(经过高温发酵后有机粪肥可100%杀死大肠杆菌等病原微生物,可以减少体积和重量1/2-1/3,便于田间运输使用。另外,未腐熟的有机肥在施到田间后再进行发酵,容易烧伤菜根。)

三、花椰菜使用肥料种类。在无公害花椰菜生产中,花椰菜允许使用的肥料基本分为4大类:

3.2、商品肥料

⑵生物菌肥:包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。

⑴有机肥:包括人畜粪尿、堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥、草木灰、炉渣等。除草木灰、炉渣外其余均在施用前应充分腐熟。(经过高温发酵后有机粪肥可100%杀死大肠杆菌等病原微生物,可以减少体积和重量1/2-1/3,便于田间运输使用。另外,未腐熟的有机肥在施到田间后再进行发酵,容易烧伤菜根。)⑵生物菌肥:包括腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。⑶无机肥料:如硫酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等既不含氯、又不含硝态氮的氮磷钾化肥,以及各地生产的花椰菜专用肥。⑷微量元素肥料:即以铜、铁、硼、锌、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。

主要指商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥料、有机复合肥、无机肥和叶面肥等。

⑶无机肥料:如硫酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等既不含氯、又不含硝态氮的氮磷钾化肥,以及各地生产的花椰菜专用肥。

花椰菜配方施肥总的原则就是根据生长过程中需要施肥,缺什么养分,施什么肥料;缺多少量,施多少肥料;各地应推广花椰菜配方施肥技术,提倡使用花椰菜专用肥。这样不仅可协调土壤与作物的养分供需矛盾,减少因盲目施氮肥过多所造成的浪费,也可避免土壤中磷的富集及钾的过量消耗,有利于维持土壤养分平衡,进而提高土壤肥力,为花椰菜生产持续发展奠定基础。

3.3、专用肥

⑷微量元素肥料:即以铜、铁、硼、锌、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。

指氮、磷、钾和其他微量元素及有机肥配合的有机-无机无公害蔬菜生产专用肥。专用肥料既能满足作物的需肥特性,又能提高蔬菜品质,有效降低硝酸盐的含量。同时,专用肥料对改善菜田土壤生态环境,培肥土壤,增强蔬菜的抗病、抗逆能力,减少农药、重金属污染具有重要作用。

花椰菜配方施肥总的原则就是根据生长过程中需要施肥,缺什么养分,施什么肥料;缺多少量,施多少肥料;各地应推广花椰菜配方施肥技术,提倡使用花椰菜专用肥。这样不仅可协调土壤与作物的养分供需矛盾,减少因盲目施氮肥过多所造成的浪费,也可避免土壤中磷的富集及钾的过量消耗,有利于维持土壤养分平衡,进而提高土壤肥力,为花椰菜生产持续发展奠定基础。

4、无公害蔬菜施肥技术

责任编辑:高晓川

无公害蔬菜生产施肥技术是指通过严格掌握肥料品质、筛选肥料类型、确定用量和追肥时期等科学施肥技术。通过培肥土壤既确保蔬菜高产稳产所需的营养供给,又有利于培育抗病虫害的壮苗、壮秧,减少农药使用量,以确保在对生态环境无害的前提下,生产出无公害优质的蔬菜,获得较高的经济效益和社会效益。

4.1、坚持施肥原则

坚持有机肥料与化学肥料相结合的原则。多施有机肥是蔬菜高产、稳产、优质、高效的物质基础,而施用化学肥料则是保证蔬菜生长营养全面,促进可持续性发展的有效措施,两者只有配合施用,平衡互补,才能取长补短,充分发挥其肥效。